Domingo Gordo hoje é dia
Se 3 anos quase nada
Se há pouca Pandemia
Comemore Ponta Delgada
Domingo Gordo é só um
Não ligue à Televisão
É hoje e mais nenhum
Histo em qualquer Nação
Domingo Gordo chamado
Com Carnaval a dois dias
Casa ou fora festejado
Hoje é um vê se te avias
Domingo Gordo afinal
Já era na Grécia antiga
Não o de hoje Carnaval
Mas para encher a barriga
Da matança do Natal
Restos de carne salgada
Domingo Gordo em Carnaval
Come-se em Ponta Delgada
Com conhecimento profundo
Domingo antes do Carnaval
Em muita parte do Mundo
Pois comem e fazem igual
O mesmo que Carnaval
“Adeus Carne” quer dizer
Tradição em Portugal
É passar o dia a comer
Se Carne não vão comer
Após Carnaval não senhor
Hoje o que devem fazer
É limpar o congelador
Domingo Gordo querido
Carnaval abençoado
Pois se não tiver cozido
Coma feijão assado
Domingo Gordo é fofinho
Para comer a Morcela
Outros Enchidos, Toucinho
Na frigideira ou panela
Não mudando de assunto
Domingo Gordo é importante
Quer Enchidos e Presunto
Em Casa ou no Restaurante
Domingo Gordo em Família
O Comer e festejado
A História deste dia
Pois foi hoje aqui contado
João Sardinha *