Quer resistir melhor à fadiga? Comece o dia com um pequeno almoço rico em fibras hidrossolúveis, como papas de aveia, que permitem uma digestão lenta dos hidratos de carbono e índices de energia mais estabilizados durante a manhã.
Os cereais integrais de qualidade fornecem uma boa quantidade de fibras insolúveis, que melhoram significativamente o trânsito intestinal, evitando obstipação e complicações secundárias.
As fibras solúveis, que, entre outras, controlam a saciedade, melhoram o funcionamento dos intestinos, ajudam a manter o colesterol em níveis satisfatórios e reduzem o risco de diabetes tipo 2, estão presentes em alimentos como frutos, vegetais, aveia, frutos secos (nozes, etc.), amendoins e leguminosas (feijão, grão-de-bico, ervilhas, favas, lentilhas ou soja).
Mais vale prevenir que remediar!
Por Cristina Valverde *