Um estudo realizado por investigadores da Harvard School of Public Health (HSPH) sugere uma ligação directa entre o consumo de alimentos enlatados e o aumento dramático da concentração de bisfenol A no organismo humano.
Bisfenol A é uma substância química constante de quase todas as embalagens de lata e plástico presentes nas prateleiras do Supermercado (mas também em brinquedos, computadores, lentes de óculos ou quaisquer outros objectos com aqueles revestimentos).
Diversos tipos de cancro e tumores malignos, doenças neurodegenerativas e cardiovasculares, depressões, disfunções sexuais ou mesmo diabetes, são doenças que poderão ser menos potenciadas se abandonar o consumo de alimentos enlatados / plastificados e optar por embalagens/recipientes de vidro ou, melhor ainda, por alimentos ao natural.
Mais vale prevenir que remediar !
Por Cristina Valverde *