... as carnes vermelhas são consideradas cancerígenas?
O consumo de carne de vaca, vitela, porco, borrego, carneiro, cavalo e cabra ultrapassa largamente o valor recomendado, e é uma das grandes ameaças à possibilidade de uma existência longa e saudável !
Mais vale prevenir que remediar!
Por Cristina Valverde *