The Ocean Gin Company Lda, em parceria com a produtora Lima & Quental, anunciou ontem que o ‘Baleia Gin’, bebida produzida nos Açores, ganhou o Prémio Bronze de 2022 no IWSC (International Wine and Spirits Competition).
O ‘Gin Baleia’ foi reconhecido globalmente pelo seu sabor distinto e sua qualidade.
É a primeira bebida espirituosa de Gin produzida nos Açores a ganhar um prestigiado prémio a nível internacional.
A IWSC, que celebra as melhores bebidas espirituosas todos os anos, elogiou a marca pela utilização de algas na sua confeção, o que reflete o tema do oceano.
Toda a equipa diz-se “emocionada com esta distinção, sobretudo porque o gin foi apenas lançado no mercado em 2021, não tendo feito ainda 1 ano”.
“Este prémio não é só para a equipa da Ocean Gin Company, é também para todas as pessoas nos Açores que apoiaram a nossa ideia de um gin que mostra as nossas incríveis botânicas, o oceano e o trabalho para proteger o mar que nos rodeia”, afirma o seu criador, Ali Bullock.
“A missão do Baleia Gin foi sempre mostrar ao mundo o quão grande são os Açores no palco internacional e, ao mesmo tempo, apoiar a proteção marinha através de donativos para a Fundação Ocean Azores. Estamos ansiosos para continuar este trabalho e aumentar os contributos que damos para a Fundação à medida que nos expandimos para novos mercados”, diz ainda Ali Bullock.
“Este não é o fim do nosso caminho para promover o melhor dos Açores. Na verdade, isto é apenas o começo. Veja como estamos a progredir com o Baleia Gin, bem como no lançamento do “Senhor Raposa’s Secret Drinking Den”, o primeiro speakeasy nos Açores”, acrescenta Ali, que embarca na missão de expandir a marca que se encontra sediada nos Açores.
“Depois dos tempos mais sombrios do COVID, há muito por ansiar, tanto pelo Baleia Gin como pelos Açores. Estamos muito orgulhosos e gratos à comunidade por todo o seu apoio. Os nossos parceiros de bares, restaurantes e hotéis se arriscaram e acreditaram em apoiar o Baleia Gin. Mas sempre soubemos que se tratava de defender um produto açoriano e isso é o resultado dessa fé”, sublinha este inglês a viver no Livramento, ilha de S. Miguel, com a sua esposa.
O Baleia Gin está disponível exclusivamente em restaurantes, bares e hotéis selecionados nos Açores.
Com o nome da palavra portuguesa Baleia, o Gin Baleia é destilado com vista para o interminável Oceano Atlântico, na ilha de São Miguel.
Misturando botânicas tradicionais como o zimbro, citrinos e alecrim com algas provenientes das águas do redor da ilha, o Gin Baleia tem um sabor excepcionalmente suave, misturando um toque de doçura com o sal do oceano.
Cada garrafa vendida apoia projetos de conservação marinha na região, através de uma doação à Fundação Ocean Azores.
Ali Bullock, proprietário da mundialmente famosa Gin Library, localizada na Solar Branco Eco Estate, no Livramento, conceptualizou e criou o Baleia Gin em parceria com a produtora Lima & Quental.
O design do seu logotipo e obra de arte foi desenhado pela artista local Catarina Limão.