O Governo Regional dos Açores, a Associação de Produtores Açorianos de Café (APAC) e a Delta Cafés assinaram ontem, no Palácio de Sant´Ana, em Ponta Delgada, o Protocolo para a Experimentação de Novas Variedades de Café na Região Autónoma dos Açores, que irá permitir maior desenvolvimento futuro do café na Região, acelerando a sua produtividade, qualidade e viabilidade económica.
Na ocasião, o Presidente do Governo, José Manuel Bolieiro, enalteceu a “parceria de excelência” que vai “projetar uma força qualitativa de expressão do café dos Açores no contexto nacional e global”.
“A nossa geografia é distintiva, mesmo no que diz respeito a outras geografias da produção de café. Estamos no meio do Atlântico norte. Temos esta influência, que pode ser projectada como um valor acrescentado e não como um desvalor”, considerou ainda o governante.
E concretizou, elogiando os “pioneiros” e todos os que prosseguem a missão de cultivar café na Região: “a nossa vocação estratégica é a qualidade, a distinção e o valor acrescentado”.
O acordo formaliza o compromisso das três entidades na implementação das acções estratégicas que permitam desenvolver, de forma sustentável, a cadeia produtiva do café nos Açores, por via da experimentação e selecção de novas variedades de café na Região, permitindo uma maior e melhor produtividade agregadora de valor à produção agrícola regional.
O protocolo tem a duração de oito anos e estará dividido em sete fases, que incluem o planeamento do estudo experimental nos diferentes campos para a introdução de novas variedades de café e a capacitação, aconselhamento e apoio técnico aos produtores.
Em Outubro, a Delta Cafés anunciou o lançamento do primeiro lote de café dos Açores que já está disponível, em exclusivo e edição limitada, nas lojas Delta The Coffee House Experience, tendo presente o objectivo de promover e dar a conhecer o café dos Açores, difundir conhecimento sobre esta cultura e responder ao interesse que a sua produção tem suscitado.